Season 4

1. Mountain Trek Spa

Join the Chefs

2003-09-03 • ? min

2. Dairy

Chef Tim McRoberts

2003-10-06 • ? min

3. BBQ

Chef Michael Allemeier

2003-10-07 • ? min

4. Shellfish

Chef Georges Laurier

2003-10-08 • ? min

5. Forcemeats

Chef Michael Bonacini

2003-10-13 • ? min

6. Spices and Herbs

Chef Carolyn McCann-Bizjak

2003-10-14 • ? min

7. Vegetables

Chef Rene Rodriguez

2003-10-15 • ? min

8. Fruits and Berries

Chef Ned Bell

2003-10-20 • ? min

9. Deep Fry

Chef Tim McRoberts

2003-10-21 • ? min

10. Cheese

Chef Michael Allemeier

2003-10-22 • ? min

11. Breads

Chef Georges Laurier

2003-10-27 • ? min

12. Gelatine

Chef Michael Bonacini

2003-10-28 • ? min

13. Whole Fish

Chef Carolyn McCann-Bizjak

2003-10-29 • ? min

14. Poultry

Chef Rene Rodriguez

2003-11-03 • ? min

15. Savoury Pastry

Chef Ned Bell

2003-11-04 • ? min

16. Vegetables

Chef Tim McRoberts

2003-11-05 • ? min

17. Pressure Cooker

Chef Michael Allemeier

2003-11-10 • ? min

18. Stuffings

Chef Georges Laurier

2003-11-11 • ? min

19. Eggs

Chef Michael Bonacini

2003-11-12 • ? min

20. Leafy Greens

Chef Carolyn McCann-Bizjak

2003-11-17 • ? min

21. Deep Fry

Chef Rene Rodriguez

2003-11-18 • ? min

22. Fish

Chef Ned Bell

2003-11-19 • ? min

23. Desserts

Chef Tim McRoberts

2003-11-24 • ? min

24. Mushrooms

Chef Michael Allemeier

2003-11-25 • ? min

25. Vegetarian Mains

Chef Georges Laurier

2003-11-26 • ? min